开心自然并不知道李慕雪那边竟然还发生了这么多的波折，在李慕雪回去之后，开心便回到了包子铺。

此时，父亲已经回屋午休，好汉叔也在家休息，开心独自一人取出了那两台机器的说明书，细细地研究了一番。

令开心感到惊喜的是，与一般的拌馅机不同，这一台源自德国进口的拌馅机除了能够搅拌馅料之外，还有粉碎功能以及自动清洗功能，这意味着他可以省出很多的时间来做别的事情了。

在大致了解了机器的功能之后，开心便着手开始做馅料了。

将牛肉清洗了一下，开心将它们统统放入了拌馅机的金属圆筒内，随后按照说明书上的指示，将金属盖关闭后便按下了标有粉碎功能的按钮。

整台拌馅机发出一阵呜呜呜的声响，透过透明的钢化玻璃，开心到那一片片锋利的刀锋迅速旋转着，犹如急速旋转的螺旋桨一般将牛肉迅速切成了碎末。

三十秒钟后，拌馅机发出了一阵“滴答滴答”的提示声，迅速旋转的刀锋随即停了下来。

开心关闭电源，打开了金属盖，从里面取出金属圆筒，将已经化为一团团肉馅的牛肉倒在一旁的盆子里，随后把金属圆筒放回机器中，又启动了自动清洗装置，一股股清水随着外接的水龙头被吸入机器中，与此同时一股机器内置的清洁剂也被自动投放进去，与清水融合，迅速地旋转起来。

金属圆筒中残留的肉渣被迅速地清理，随后便顺着水流从机器底部安装的出水管排入了下水道。

待到清洗完毕，开心打开了金属盖，将那金属圆筒取了出来，仔细地查了一下，发现整个圆筒闪亮如新，没有一丝一毫的肉馅残留，用手触摸了一下圆筒内壁，那金属的触感清晰地从指间传来，既没有肉馅留下的油腻感，也没有清洁剂留下来的顺滑感。

这金属圆筒真的被清晰得干干净净！

感叹了一下现代科技的先进之处，开心便将金属圆筒放了回去，同时将五十斤的猪肉全都一股脑地扔进了圆筒中。

有着这一台拌馅机的帮助，开心顺利地完成了猪肉、白菜、萝卜、马齿苋、蕨菜以及姜葱蒜的粉碎工作，随后便将猪肉馅和牛肉馅分成数份，分别和这几种蔬菜馅搅拌在一起，形成新的馅料。

就这样，猪肉白菜馅料、猪肉萝卜馅料、猪肉马齿苋馅料等共计八种馅料，将所有的材料搅拌后，开心生产出了总计一百五十斤的包子馅料。

一股淡淡的清香从馅料中缓缓散发出来，鲜肉的腥味完全被蔬菜的清香所掩盖，整个包子铺内顿时充满了各种蔬菜的香味，那一丝丝、一缕缕的香味四散弥漫，让人顿觉浑身清爽。

开心立刻将馅料封存起来，放在了一边，随后便开始了和面的工作。

按照说明书上的介绍，开心将五十斤面粉直接倒入了和面机中，并在另一个蓄水仓里注入了三十斤的空间水。

前几天新闻上爆出了关于华夏饮用水安全问题，任谁都想不到，在华夏境内，竟然有百分之五十的自来水的卫生是不达标的。

在感叹之余，开心便决定不再使用自来水和面，就连家里烧饭做菜的水也全都是用事先灌注到水缸里的空间水。

在用过空间水后，开心便发现，虽然空间水因被取出山神空间而丧失了灵气，但是其甘甜的味道却毫不亚于什么“农夫山水”，而且用空间水做出来的饭更香，米粒更加饱满，吃起来嚼劲十足而且美味非常。

开心相信，如果把这空间水拿去卫生组织评级的话，绝对属于特级饮用水。

将面粉和空间水倒入之后，开心又将一罐酵母粉倒入到另一个管口，随即便按动了开关。

顿时，随着一声恍若洗衣机发动时的嗡鸣，和面机开始工作了。

蓄水仓中的水被迅速抽出，与酵母管中的酵母粉混在一起，在经过了一番流动之后便被注入到了放有面粉的圆筒之中，位于圆筒中央的金属搅拌棒随之迅速旋转起来。

着和面机发动，开心便不再去管它了。

这台和面机的先进之处便在于它的智能化，它会根据事先设置好的比例，自动注入适量的清水和酵母粉，使人完全不必再费心去操心用水量和酵母粉含量的问题。

同时它又是集和面、发酵与一体的机器，在完成和面工作后，机器中的电子设备便会自动切换到发酵状态，促进面粉发酵。

可以这么说，武小松送来的这两台机器就相当于是两把神兵利器，可以最大限度地发挥出开心的优势。

有了这两台机器，开心便不必再为包子的供应量操心，还能腾出更多的时间去筹划别的事情。

走出包子铺，开心来到了前院，钻进了位于前院一角的大棚之中。