谭家菜是国内最着名的官府菜之一，是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，所以又称“榜眼菜”。

此菜迄今已有近百年的历史，是唯一完整保存下来由燕京饭店独家经营的着名官府菜。

“谭家菜”坚持以“选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯”的门规数十年如一日，当红其时，获“食界无口不夸谭”的美誉。

到了本世纪三十年代更是名声大震，当时的政界、军界、商界、文化界的名流要人，以用“谭家菜”宴客为光宠，即使提前半月预订也不嫌迟。

京师外的人也要想方设法以品尝“谭家菜”为快。

五十年代末，伟大总理亲自安排“谭家菜”进驻燕京饭店c座七楼，是为“谭家厅”。

由于谭宗浚本是岭南人，来到燕京后又广泛吸取了各派名厨的特长，因此谭家菜咸甜适口，南北均宜。在不知道卓君这位世外高人到底仙乡何处的情况下，燕家选择谭家菜宴请他，说起来也是费了些心思。

燕京饭店谭家厅在燕京是极高档的宴请场所，装修高档，服务高档，最难得的是菜肴也高档，燕窝和鱼翅的烹制便是谭家菜最为有名的，一顿下来就算吃个几万块也很平常，所以不少来燕京跑关系的人都喜欢在这里请客。

不过要在这里吃饭都是要提前预定的，而且据说一般人都只能订到普通包间，真正的贵宾厅，却只给真正的高官准备着。

当燕旭和卓君赶到燕京饭店时，天已经黑了。

饭店的大堂休息区内，一位中年男子穿着讲究，大腹便便，头发略有点地中海，旁边还坐着一位穿着时尚性感的养眼美女。

男子不时往门口张望，显然是在等人。

突然间。男子两眼猛地一亮，然后急忙起身往门口走去。旁边那位美女见状，也急忙站了起来跟上去。

高跟鞋哒哒踩在光滑干净的大理石上，带动着纤细的腰肢，挺翘的美臀，在大堂的水晶灯下，显得格外的性感动人，让人的目光忍不住会随着她那摇摆的腰臀望去。

卓君远远便看到了那中年男子迎着自己走来，不是别人，正是原中州市电视台副台长。现已经升职为省电视台娱乐频道总监的屈汉亚。脸上不禁闪过一丝惊讶之色。然后对燕旭道：“燕旭你先上去吧，我遇到了位熟人。”

燕旭虽有心想留下陪卓君，但既然卓君让他先上去，他当然不好违背他的意思。闻言道：“那好的，卓老师，我在七楼谭家厅门口等您。”

说完燕旭便朝大堂电梯走去，往电梯走去时，燕旭还不忘朝屈汉亚望了望，不过屈汉亚毕竟只是地方省台一个新晋的娱乐频道总监，燕旭这样的身份又如何会认得他。

屈汉亚此时的心思都在卓君这位大贵人的身上，倒也没去注意燕旭，当然像屈汉亚这样的身份。也不认识燕旭这样燕京城屈指可数的豪门贵公子，否则就算不远处站着卓君，他也少不得要偷偷打量燕旭几眼。

屈汉亚其实就是卓君当初去录制《养生之路》时的那位屈台长，最开始他跟卓君还闹了一些小小的不愉快。

不过这人倒也是很会来事的人精，发现卓君是有真才实学且背景深厚后。在《养生之路》的后期剪辑上狠下了一番功夫，搞得后两期甚至有点像卓君个人秀了，而且顺水推舟，发挥广告植入的天分，将“虞美人”的广告十几次免费植入，搞得卓君都不好意思再跟他计较了。

而且这人不知从哪里知道了卓君和中州霍家的交情，自此就可着劲儿地巴结卓君，但是方式方法都非常巧妙，让人很受用。