按照顾卿竹的指示,李氏把鱼洗干净,放盘里,然后把姜切片,放在鱼上面。
水很快开了,李氏把盘子放进锅里,继续生大火。
生火期间,李氏忍不住疑惑,顾卿竹跟何秀才学习,是学如何做菜的吗?
顾卿竹能够明白李氏的疑惑,却故作不知。
这些事情越解释越乱,她还不如不说呢。
约莫十分钟的时候,顾卿竹赶紧喊停。
时间太久的话,鱼肉就会老了,味道也不会那么好。
把鱼端出来的时候,李氏吸吸鼻子,这鱼的味道,好像真不一样!
这鱼有着一股很特别的清香!
顾卿竹把切好的葱放到鱼上面。又淋上一点豆酱清,再加上一点芝麻油。
豆酱清是这个时代的酱油,味道和现代的酱油很相似。芝麻油非常香,可也不便宜,李氏平时很少会用。
弄好这一切之后,俩人同时吸吸鼻子——好香!
这个时代的江河可没有什么化工污染,鱼儿的肉质也是鲜美无比。因为加了姜片,鱼儿的土味几乎没有了。
再加上香喷喷的芝麻油,俩人的口水都要流下来了!
俩人赶紧把鱼和饭端出去,恨不得立刻就能够吃进肚子里。
顾卿竹迫不及待地夹起一块鱼肉,那鲜嫩的味道,差点让她热泪盈眶。
太不容易了!终于吃到一道好吃的菜了!
到这里那么久,李氏没有短过她的吃食,但味道可就不好说了。
现在,终于吃到一道熟悉的菜,这让她觉得,人生还是有希望的!
李氏也是一脸惊叹,她没想到,只是加入一点姜片和葱,鱼的味道就完全不一样了!
她之前吃过的最好吃的鱼,跟这比起来,可什么都不是了!
“何先生可真厉害!”一边吃,她一边赞叹道。
她年轻时也是经常吃鱼的,那时以为自己已经吃过最好吃的鱼了,没想到这才是既简单又好吃的鱼!
何秀才可真厉害,竟然能够找到这样的方法!
顾卿竹埋头吃饭,更不去辩解。
她不担心李氏会去找何秀才说这个问题,毕竟人家是读书人,李氏怎么好意思跟人说这个话题呢?
就算李氏真的问了,顾卿竹也有其他借口。
——反正这也不算什么大事,总能蒙混过关的。
把肚子撑到饱涨了后,顾卿竹才依依不舍地放下碗筷,心里意犹未尽。
其实这清蒸鱼的做法还不够正宗。
要是把葱和香菜切碎,把浓香的花生油烧滚烫后,直接淋下去……
顾卿竹差点忍不住嘴里泛滥的口水。
顾卿竹以前最喜欢做的事情,便是在空闲的时候到处去吃。只有吃才能让她觉得快乐一点。
而现在,在这个物质缺乏的世界,也只有好吃的东西让她感觉快乐。
杀手不好当,但做一个吃货,还是很简单的。
不对,在这个世界当吃货,也不是一件容易的事情,她还得努力去寻找其他材料呢!
当李氏停下筷子的时候,整条鱼已经只剩下鱼骨和头了,一点肉渣都没有。