“让我最惊艳的还是这一款。”可儿郑重其事举起一瓶,认真道:“雪の茅舍,采用山废这种古老酿造工艺,味道更有层次,果香味很浓,细细品味之下蕴含着非常多而复杂的酸味和苦味,一言难尽般回味无穷……”
说完给雷丽倒满一杯,示意道:“闭着眼睛,想象一下,在一个月色漫天的大雪纷飞之夜,古朴茅屋前,泡着温泉,喝着雪の茅舍,那种感觉……”
沈锋见雷丽露出满意的表情,突然灵光乍现,难道?
重新品品金手指选中的三款清酒,口味清淡、香气宜人、度数很低、好像特别适合女性?
“郎骑竹马来,绕床弄青梅。”雷丽品尝完,忍不住点评道:“味道很像我老家的一款青梅酒。”
“没错!”可儿兴奋道:“现在岛国卖的最好的就是咱们古代传过去的青梅酒,妥妥的千亿市场,每年出口五十多个国家。”
沈锋眼前一亮,出于对健康的考量,年轻一代逐渐摒弃高度白酒,反而对低度酒情有独钟?
加上消费升级,对于引导主流消费趋势的女性人群来说,是不是饮酒的诉求更靠近果汁?
好看,
好喝,
人不醉!
想起低度酒饮的调研报告,基本分三种:花果酒、米酒和啤酒。
从性别分布上来看,男女比例更均衡,整体规模数千亿,且保持较高增速。以果酒为例,每年妥妥破15%。
想通这点,沈锋露出微笑,原来如此。
避开血腥厮杀的高度领域,
开拓潜力更大的低度酒,
受众锁定女性!
无论优雅知性的红酒,还是清爽可口的清酒,甚至个性十足是精酿啤酒……
只要好喝不醉,
女人凭什么不买单?
可儿听完沈锋的新定位,瞬间打鸡血,拍着胸脯保证道:“放心,绝对完成任务!”
打发走美食家,沈锋重新思考,真味这个项目本身就是围绕可儿个人影响力塑造的品牌,首先是高端食材超市,走精品土豪路线。
现在是垂直于酒类的电商平台,线下渠道巨头太多,线上又有酒仙网和1919两大地头蛇,硬拼太费事,不是万利的风格。
女性这个切入点不错,看似很小众,其实潜力无穷。
尤其伴随着女权崛起,职场分工越来越重要,未来女性社交喝酒场景必然更加频繁。
高度酒肯定不受待见,既然必须喝,为什么不选好喝又不醉的低度酒呢?
无论红酒还是清酒,味道细腻,香气清雅,加上包装漂亮时尚,对于颜控的女人来说还有什么更适合?
回到可儿这个IP定位,从第一天出现就是高端精品人设,无论短视频还是超市,都是服务于对于追求品质的受众人群。
好容易打造的人设肯定不能崩,既然这样,那就贵精不贵多。
打电话让李南君送来所有低度酒的名单,重新锁定目标,主打女性消费,一个月真味APP上线。
不得不说自己越来越熟悉这套打法,剑走偏锋撕开一个口子,烧钱砸流量迅速整合资源渠道,硬生生从其他人嘴里抢肉吃。