之前福荣楼门外支起的棚子也都拆了,在楼前搭起高三尺的彩台,上面不但有吹拉弹唱的表演,隔段时间还会有免费的食物发放。
虽然只是一些牛肉干,水果干之类的小食物,但绝对会让福荣楼在这次相亲大会名声大噪,同时也将牛肉干和水果干深入人心,只要吃得好了,就不怕卖不出去。
凌小柔觉得何掌柜还真是会做生意,若是换她来做也未必做得更好,甚至说她都未必会想得起来。
既然还有三天相亲大会就要正式开始了,凌小柔受到何掌柜的提醒,凌小柔觉得还有很多事情也是可以做做的。
比如用干的蔬菜水果丁泡好了可以做成美味的沙拉,还有很多庄子里出产的鱼干之类的也可以拿出来试吃。
如今她的生意越做越大,跟风肯定避免不了,以往庄子的出产多是卖到京城,价也高得离谱,可用不了多久肯定会有人琢磨出那些东西的制法,庄子特产的价格肯定要受到冲击。
既然这样她也没必要再藏着掖着,不如就将庄子里的特产就此公诸于世,谁爱琢磨谁就去琢磨,琢磨透了也是本事,就是价格上不去,还可以量补,到时赚多赚少就全凭能力了。
何况就算庄子如今的特产再也赚不到钱了,她还可以去做别的,真算起来她能赚钱的美食还有千百种,这才拿出来多少啊,她是一点都不担心积累财富的速度。
把想法与何掌柜一说,何掌柜举双手赞同,他是看出来了,东家就是个聚宝盆,跟着东家完全不用愁没钱可赚。
上次凌小柔教庆生等人做适合阵前食用的食物时,就发现大衍国没有吃粽子的习俗,毕竟这里人连屈原是谁都不知道,不知道粽子也没什么奇怪的。
当时凌小柔就有想过有机会将粽子做出来卖,端午不吃粽子凌小柔总是觉得缺少些什么,既然想到了那就做吧,刚好可以在相亲大会上拿出来。
派人去采竹叶,剩下的工作也就简单了,原味粽子、绿豆粽子、水果粽子、肉粽子……一片片竹叶在凌小柔的手上弯转,塞入泡好的糯米和馅料,又用线绳系好就成了一只只小巧的粽子。
凌小柔的手指动的飞快,大厨们看的眼花缭乱,直到后来凌小柔教了许多遍,大厨二厨们才勉强将粽子包出尖角来,可几个角上总是会有米或馅漏出来。
凌小柔细心地教着,连着包了小半天才算是把粽子包的美观了。
边包边煮,刚出锅的时候熊大厨忍不住嘴馋,剥了个粽子吃了,不但被烫了手也烫了嘴,而且那味道说好吃吧,也挺好吃,说不好吃呢,味道也就一般。
以往东家做出的食物哪回不是美味的让人想连手指都咬下来,怎么这回就大失水准了?
凌小柔捂着嘴笑,瞧熊大厨被烫的捂嘴直叫的样子还真是怪可乐的。
将煮好的粽子放进冷水里投凉,直到从里到外都凉透,才又挑了一只肉粽递给熊大厨,“熊大厨,尝尝看吧!”
熊大厨疑惑地接过粽子,他倒是知道糯米的东西凉了更好吃,可又能好吃到哪里?
剥开粽子,轻轻咬了一口,忍不住就瞪圆了眼,果然是够香够有嚼劲,熊大厨三口两口就将肉粽吃进肚子,再拿了一只原味粽子。
之前的肉粽虽然好吃,可肉味掩盖了糯米的香味,竹叶味也淡了很多,他想试试只有糯米和竹叶香的粽子有多好吃。
凌小柔递了一碟糖过来,她每次吃原味的粽子都喜欢蘸了糖吃,若是再就着冒油的咸鸭蛋就更好了。
熊大厨先是尝了口什么都没有蘸的原味粽子,果然如他所想,鲜竹叶的竹香完美地渗透进糯米里面,粽子吃在嘴里竹叶香便是满口,香而不涩,果然是很美味的食物啊。
再蘸了点糖吃……虽然熊大厨相信很多人,尤其是女人都会喜爱这种吃法,但他还是喜欢清雅的竹香。
当然,比起味道淡淡的原味粽子,他其实还是更喜欢肥香的肉粽子多一些。
见熊大厨吃的直点头,别的大厨们也都每人挑了一个合心意的口味剥开吃了起来,虽然粘粘的糯米沾了一手一脸,但他们都相信粽子一出现就会成为一段时间里被人们所追捧的食物了。