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第13章 美食唱征服

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看着眼前的车?谢源再一次的感叹,时代的落后,居然还是木制的车厢,还是马拉车。其实这是古代吧,民国什么完全是抬举吧!谢源在心里狠狠的吐槽,带着仨孩子坐上了马车,想不到他有生之年还能坐上这么古老的代步工具,等等,骑马才是最古老的代步工具吧!看向外面的骑马的孙茂,谢源的心里又画了一个问题,他为什么就不奇怪,不问为什么呢?一个连门都不出的,被关在深院房子里的人,会些不应该会的事,他就没有疑惑吗?

“娘,爹说去买鱼,那个苦苦的很难吃。”最小的孙沁还没有学会压下话,两位哥哥也有意的没有阻拦,大院里养出来的孩子,别看只是三四岁,除非是真的性子木讷到了蠢的届点,或者说,就是一个傻子。

“鱼苦是因为苦胆被戳破了,等下你就知道好不好吃了。”谢源揉了揉孙沁的头发,还好这里的男孩子不是留辫子,这也算是值得庆幸的事。“放心,我做的鱼,绝对不会是苦的。”

不止是孙沁,连其他两个孩子也露出了惊讶的表情。他们跟谢源并不是很熟,叫娘是因为规矩,今天跟娘稍微亲密了一些是因为娘做的东西好吃。再怎么知事,他们其实也是小孩子,不是事事都能隐藏得住的。看着娘对孙沁并没有厌烦,还做出亲密的举动,两个已经有了那么一点点小心思的孩子,有些羡慕起最小的弟弟了,同时也期待晚饭。

鱼当然不是孙茂去买的,而是派了小厮去买的。带着鱼进了孙家的主宅,听到晚上吃鱼,大家的脸上都露出了不赞同,三个小孩子挺着胸脯表示,肯定不苦。坐下来跟兄弟聊天的孙茂一点儿都不担心,反而是跟着谢源进了厨房的管家,一直想要拦着。可不能让新进门的二少夫人,觉得他们怠慢了。

“你们都出去吧,这里不用别人,留下来也是碍事。”谢源将人都轰了出去,管家急得直转,几位厨师还在一旁添油。

“二少夫人听说是大家的少爷,能会做食的吗?”就没直说做出来能吃吗。

“若是不会做,二少爷能让他过来吗?别多嘴。”管家瞪了几人一眼,“几位在孙府里也做了几年了,应该知道规矩。”几位厨子心里翻着白眼,面上却装着惶恐的模样,而且还准备随时冲进厨房,等着接手。他们可不认为娇贵的少爷做出来的能吃,一看这位少爷就是个外行,鱼肉苦苦的,有什么可吃的。

酸菜鱼的做法是非常的简单的,就是清理鱼的时候有些麻烦,对于一位需要做饭的人来说,算不得什么难事。小心的将鱼里的苦胆整个拿出,汤过之后去了鱼皮,又将酸菜切丝,码入锅底,将清理好的鱼放在酸菜丝上,再在鱼肉上和些酸菜丝,弄好之后加水没过菜。拿出万能的调料盒,加盐,料酒,米酒、葱姜、白糖。看着辣椒,谢源犹豫了一下,找出两个最小的干红辣椒放进锅里,用大火烧开后,再转中火。

这边便不用管了,就是注意一下汤就好,谢源开始揉面,做馅准备烙馅饼。孙家的人口众多,一人三张,也要烙个三十几张,何况三张未必够吃,至少要按着四张算。

外面等着随时往里冲的厨师们,闻着传出来的香味,却不怎么在意,就那条,味着再香,吃起来也是苦的。仨个小不点带着叔叔,大伯家哥哥们,站在厨房的门口,小声音的说着话,“娘做的菜香吧!”

“嗯嗯!”几个大哥哥跟着点头,伸着脖子往厨房看,可是紧关着的门挡住了视线,他们看不到二婶(二伯母)做的是什么好吃的。“可是鱼真的能吃吗?不会苦苦的吗?”

“娘说不会。”仨孩子坚定的点头。

“我吃过鱼,很苦的。”孙老大的大儿子皱着眉,从厨房里传出来的味道是很香,但是他还是不相信鱼是不苦的。

“肯定不会苦。”原本还很和谐的几个孩子,瞬间变得有股火药味,仨孩子抱团的相信娘做的鱼不苦,还不忘瞪着说苦的堂哥。

做为几个孩子里最大的,肯定不能和弟弟吵。“我是说我吃过的鱼是苦的,没说二婶做出来的也是苦的。”

“娘中午做的菜带着甜味。”仨孩子不瞪堂哥了,讲起中午他们吃到的菜,“骨头好吃,肉肉也好吃,还有土豆丝也醋醋的,也好吃。”孩子毕竟还小,形容好吃,也找不到别的什么形容词。

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